W 2027 roku Ostatki przypada 9 lutego i jest to dzień obchodzony tuż przed Środą Popielcową, która rozpoczyna w Kościele katolickim okres Wielkiego Postu. Jak Wielkanoc czy Popielec, Ostatki są świętem ruchomym, czyli ich data zmienia się z roku na rok w zależności od terminu Zmartwychwstania Pańskiego.
Charakter tradycji
Tradycyjnie Ostatki symbolizują radosne pożegnanie z karnawałem, trwającym od święta Trzech Króli aż do wtorku poprzedzającego Środę Popielcową. Dawniej był to dzień obfitych uczt i hucznych zabaw przy zastawionych stołach, dziś jednak główny klimat świętowania przenosi się na weekend poprzedzający Wielki Post, kiedy odbywają się imprezy, bale i spotkania towarzyskie.
„Śledzik” i forma postu
W wielu rejonach Polski Ostatki są nazywane także Śledzikiem, od potraw rybnych pojawiających się tego dnia i zapowiadających wstrzemięźliwość przyszłego Wielkiego Postu. Data obchodów jest ściśle powiązana z kalendarzem kościelnym: Wielkanoc wypada na pierwszą niedzielę po pełni wiosennej, a Środa Popielcowa – 46 dni wcześniej, z czego po odliczeniu niedziel otrzymuje się tradycyjne 40 dni postu.
Karnawały na świecie
Na całym świecie początek postu poprzedzają różnorodne obchody karnawałowe, a jednym z najgłośniejszych jest festyn w Rio de Janeiro, gdzie tysiące tancerzy występuje w barwnych paragach ulicznych. Widowiska rozgrywają się w sambodromie – specjalnie wybudowanym kompleksie z trybunami, na którym widzowie mogą podziwiać spektakularne choreografie i efektowne stroje uczestników.
